16寸蛋糕图片摩羯座男,16寸蛋糕图案(16寸蛋糕多少厘米?)
7222023-09-22
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下晶洞蛋糕水晶糖的做法的问题,以及和摩羯座水晶蛋糕做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
步骤/方式1
分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里,四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。
步骤/方式2
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤/方式3
筛入滴低筋面粉和抹茶粉
步骤/方式4
过筛这一步不能省
步骤/方式5
搅拌至面糊无颗粒状态就可以了
步骤/方式6
四个蛋清,分三次加入白砂糖,打发至如图状态。(提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以)
步骤/方式7
搅拌至如图状,动作要轻,不要过度搅拌。
步骤/方式8
放进烤盘里,我用的是28*28cm的方形烤盘
步骤/方式9
烤箱上下火150度烤25分钟。
步骤/方式10
烤制的时间可以准备水果
步骤/方式11
用四寸的圆形模具,压出四片蛋糕胚。
步骤/方式12
淡奶油加糖打发至裱花状态
步骤/方式13
操作台上先放上一片蛋糕胚
步骤/方式14
抹一层奶油,铺上水果。
步骤/方式15
再抹一层奶油
步骤/方式16
再盖上第二片蛋糕胚,以此类推,四片蛋糕都用掉,最后就是比较考验技术的时候了,新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。
步骤/方式17
留一小部分奶油出来,滴两滴绿色的食用色素,染成绿色奶油。
步骤/方式18
抹在蛋糕两边,做成晕染。
步骤/方式19
最后用糖珠等装饰,摩羯座专属蛋糕完成~
锅中倒入250ml牛奶,20g冰糖,20g白凉粉
搅拌均匀
倒入蛋糕模具中放凉
接着倒入400g水,30g白凉粉,20g冰糖,搅拌均匀,煮沸后备用
接着切好水果,水果喜欢啥放啥,就地取材
倒入水果摆盘
倒入煮好的白凉粉水,冷却凝固
脱模切块,Q弹爽滑,一口入心
高颜值的水晶蛋糕就做好啦~放入冰箱冷藏口感更好!
做水晶蛋糕的做法是:100克的奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎,40克的黄油隔水隔化成液状,取六寸的模具把黄油与饼干碎混合均匀,压实压平整,盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏。
15克的吉利丁片放入清水中泡软,软化好的奶油200克加入50克细砂糖打发成没有颗粒的状态,然后加点柠檬汁、酸奶以及一颗蛋黄充分搅拌均匀,50克牛奶和100克的淡奶油倒入容器中,加入泡好的吉利丁片,中小火隔水加热至吉利丁片溶化,然后慢慢的倒入酸奶芝士糊中,边倒边搅拌均匀。
把冷藏的饼干模具拿出来后加入混合好的酸奶芝士层,轻轻振几下,盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏2小时左右即可。
西米打成粉状备用,白砂糖倒入温水中,搅拌融化
在甜品中倒入西米粉搅拌成团,建议用手,用手揉久一点,让西米完全吸收水
常温放置10分钟左右,再揉一揉混合均匀接着分好每个20克的面团待压模
提前分好每一个10克的莲蓉馅,和西米团加在一起刚好30克,我用的是50克的月饼模具,成品大概有个20个左右
水沸腾后蒸20分钟,再关火焖10分钟,透明的水晶蛋糕就好了
文章分享结束,晶洞蛋糕水晶糖的做法和摩羯座水晶蛋糕做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!